火锅鸡的做法步骤

　　火锅鸡的做法图解 因为火锅鸡的制作方法和做法都是有所差异的，所以会有很多的吃法，比如说直接吃或者是凉拌，都是非常不错的选择。下面小编为你整理了一些火锅鸡的做法。火锅鸡的配料火锅鸡的做法步骤1.鸡腿剁小块淖去血水，泡发后拍松，竹笋切成小段。2.青椒洗净切小块。

3.锅加水烧开，下入鸡块，焯烫几分钟，然后捞出来。4.锅中添上少许的食用油，油热后下入郫县豆瓣酱，炒出红油。5.下入姜蒜爆炒出香味。6.加入准备好的豆豉，煸炒均匀。7.加入少许料酒。8.加入适量的高汤，烧开。9.放入鸡块，加盖焖煮15分钟。10.加入盐，鸡精调味。11.加入鸡精出锅。

小常识火腿鸡肉的作用益气健脾、生津止渴、强身健体、益气补虚、健脾胃、利大小便。1.火腿内含丰富的蛋白质、B族维生素、铁、钙、磷等营养元素;2.火腿性味甘、温，有补气血，益精髓的功效。鸡肉有很多种吃法，最常见的是爆炒、油炸、打火火，火锅里没有烧烤制的人最好不吃，在熬鸡汤时，搭配上火气大的火锅，就很适合了。一般，火锅都是冷的，热量就比较高。火锅鸡的小贴士制作要诀：本菜应少放鸡精等，以免太过油腻。猜你喜欢：1.火锅鸡的制作方法有哪些2.沧州火锅鸡的正宗做法。