漳平水仙茶与老枞水仙区别

　　水仙茶漳平水仙(漳平水仙茶与老枞水仙区别)水仙茶，是漳平茶农青茶中最常见的品种之一。早在宋代就有指定产茶村，实行福建手工茶与机械制茶的发展。现19世纪30年代初，漳平市掀起一股春茶热。近几年来，漳平市茶业局已经出台《漳平市茶产业发展规划(2017-2023年)》，制定漳平水仙茶优质高档的目录，将做大漳平水仙茶推广。

　　漳平市漳墩镇水仙茶经漳平市举办的漳平市“自盛不衰开发、博览会”筹备工作推进之际，漳平市漳平水仙茶品质也提升了。漳平水仙茶是漳平水仙茶的传统品种，属于半发酵茶。漳平水仙茶属乌龙茶类极品，其外形枝壮叶肥，色泽暗绿带褐，香气清高，似天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微涩，而后回甘，口感极佳。漳平水仙茶汤色黄绿明亮，口感纯正，回甘生津，持久耐泡。漳平水仙茶制作工艺漳平水仙茶属于乌龙茶，茶中的极品茶。

　　漳平水仙茶外形挺直，兰花形，叶片完整，叶色乌润，花果香浓郁，冲泡后叶白兰花的清香，汤色清澈明亮，滋味甘醇，香气高扬。漳平水仙茶历史典故漳平水仙茶史追溯漳平地位在1371年之前，漳平市开始就已申请了中国第二批国家级非物质文化遗产。漳平水仙茶历史悠久，它是一款茶的创新。

　　漳平水仙茶饼外形、汤色、香气、滋味、叶底都极为出色。漳平水仙茶饼采用高山茶树的独芽制作而成。原料为13年中老期工艺，在传统工艺的基础上，经过轻发酵、清香型工艺制作而成。目前一般能制作600多斤的漳平水仙茶饼，也都是制作水仙茶饼的主要原料。漳平水仙茶饼香高味纯，为传统工艺制作后方可上市销售。漳平水仙茶饼以精选优越的地域特定的优良品质、“灵秀”而闻名于世。

　　漳平水仙茶饼的成品茶，采用了漳平水仙茶树品种中间一芽三叶，经晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉(复晒)、精揉制成。经过长期培育、推广，品质优良，外形紧结、色泽绿润、香气馥郁、口感醇厚鲜爽、汤色黄绿、透亮、叶底绿叶红边、头泡茶色绿如翡翠，得名于天下。