水仙是红茶还是绿茶(老枞水仙是红茶还是绿茶) 什么茶叶是红茶 一般的红茶是温性的,不建议长期泡着喝的,因为红茶有润肠的功效.经常喝红茶的人,体内热气散失,而诱发或加重热症;红茶或普洱茶属于温性的,红茶属于全发酵茶,因此较适合虚寒体质的人喝,红茶是温性茶,而绿茶、普洱茶不寒也不热,它们的茶性相差不大。

红茶、普洱茶属于温性茶,除了具有红茶的各种功效外,在国际上还享有“群芳最”,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。
现将红茶饮法介绍如下: 红茶的冲泡方法 红茶泡法步骤一:备具将红茶冲泡好,放入茶具中备用。 红茶泡饮法(工夫茶): 1、茶具准备:纯白瓷茶壶、白色瓷杯、玻璃杯、品茗杯、杯托、茶匙、茶杯等 2、醒香:将开水再次注入杯中,约七分满,约五分之一茶汤于嘴中,使茶汤浓淡一致,即可品饮。 3、沐霖瓯杯(亦称凤凰三点头):用茶匙从茶荷中轻轻地移到玻璃杯中冲泡。 4、注水:将泡好的茶汤加入茶杯中,茶叶和水的比例掌握在1:4之间。

红茶的品饮: 1、观色:品格好,这是红茶的色、香、味,是辨别茶叶优劣的一个环节。首先闻其香气,然后观其色,将茶叶倒入专用的茶杯中,观茶形,闻香气。 2、品饮:先观其色,后品饮。客人喝完茶后,若着色再细分一部分,然后一目了然闻香、观色、品饮。 传统工夫红茶的干茶色泽乌润,可见条索粗壮,匀整,碎茶次之。
如果品饮的红茶类品饮的茶汤呈现橙黄,色泽鲜红,或金黄透亮,如橙酒红茶、浓郁红茶,则表明“发酵”工艺长期发酵,其制作过程蒸揉使用,并且以渥堆发酵发酵为界。 3、品茶韵:优质红茶的茶汤色泽橙黄,甘甜润泽,叶底均整鲜亮。 4、观其形:看茶汤的颜色,好的工夫红茶茶汤橙红明亮、明亮有光芒,均是合格的。